| Absint
is een overblijvend kruid tot 1,5 mtr hoog met
zilvergroene, harige bladeren en lichtgele
bloemen. De geur is sterk aromatisch, de smaak
zeer bitter. Het kruid komt oorspronkelijk uit
het gebied rond de Middellandse Zee. Wordt nu op
grote schaal gekweekt in Centraal- en Zuid-Europa,
de USSR, Noord-Afrika en de USA. |
 |
Absint
speelde in de oudheid een belangrijke rol in het
antieke Egypte werd het aanbevolen als middel
tegen wormen. In de voorchristelijke tijd werd
het kruid veelvuldig toegepast als middel om de
menstruatie te bevorderen en om abortus te plegen,
bij dit laatste werd het vaak gecombineerd met
Bijvoet. Ook werd Absint genomen om de bevalling
te bespoedigen.
Wetenschappelijk onderzoek heeft uitgewezen dat
Absint naast het stimuleren van de menstruatie
ook van grote invloed is op de vruchtbaarheid en
onvruchtbaarheid veroorzaakt bij mens en dier.
De volksgeneeskunde past Absint toe bij de
behandeling van slechthelende wonden en
insectensteken. Door de in het kruid aanwezige
bitterstoffen wordt een aftreksel gedronken bij
spijsverteringsproblemen en krampen. |
| Uit
de bladeren en bloemtoppen wordt een etherische
olie met een zoet kruidige geur gedestilleerd.
Ondanks zijn giftigheid, veroorzaakt door de
aanwezigheid van thujon
en thujol,
wordt de olie in grote hoeveelheden gebruikt door
de levensmiddelen industrie en toegepast in
alcoholische dranken en kruidenbitters. Ook in
Vermouth en Beerenburg zit Absintalsem maar in
een ongevaarlijke lage dosis. Vooral in gebak,
desserts, frisdranken en diverse andere
levensmiddelen wordt de essentiële olie als
smaakstof gebruikt. |
| Een
bekende drank waarin het kruid wordt gebruikt is
de likeur 'Absinth'.
Deze drank was vooral in de 19e eeuw in Frankrijk
bij kunstenaars erg populair. Degas schilderde in
1876 een schilderij met de titel "l'Absinthe".
De hallucinogene en
gezondheid schadende werking voerden uiteindelijk
tot een verbod van deze gevaarlijke drank. De
ernstige bijwerkingen, absintisme,
veroorzaakten krankzinnigheid, verwarring,
verlamming en soms zelfs de dood. |
Absint
essentiële olie wordt in de aromatherapie o.a.
gebruikt bij; menstruatie problemen,
worminfecties, koorts, wratten. Absint is een
goede insectenverdrijver als ook een verdovend
middel en slaapmiddel.
contra-indicatie: de
etherische olie is giftig, overmatig gebruik kan
leiden tot nachtmerries, braken, hoofdpijn en
duizeligheid.
Absint kan in de verdamper
goed gemengd worden met Jasmijn, Oranjebloesem en
Lavendel. |
|
