Ajowan,
Trachyspermum copticum,
is een tot 90 cm. hoge, éénjarige plant
met holle stengels, geveerde bladeren en witte
bloemen. Het kruid lijkt op Peterselie en behoort
tot de schermbloemigen, Apiaceae.
Oorspronkelijk komt Ajowan uit het oostelijke
Middellandse Zeegebied, waarschijnlijk Egypte (yavana).
De naam copticom
is afkomstig uit het Sanskriet en betekent grieks.
Vanwege zijn krachtige antiseptische
eigenschappen wordt het al sinds de oudheid in
vooral de Nijldelta gekweekt en wordt ook in het Ebers
papyrus vermeld. Vanuit
Egypte bereikt het kruid India waar het
veelvuldig in de ayurvedische geneeskunde
toegepast werd. Ajowan werd gezien als een
stimulerend en zuiverend kruid en gebruikt bij
maag- en darmproblemen, eveneens bij kolieken.
Bij diarree wordt een handvol vruchten gekauwd en
met een slok water doorgeslikt. Een extract van
de bladeren, wat Oman water
wordt genoemd, wordt gebruikt bij de behandeling
van cholera. In de Indiase en Arabische keuken
worden de grijsbruine Ajowan vruchten gebruikt in
kerriepoeders. |
 |
Voor
het winnen van etherische oliën wordt Ajowan
geteeld in Egypte, Afghanistan en op de
Seychellen maar de belangrijkste aanbouwgebieden
zijn te vinden in Iran en India. Uit de
etherische wordt thymol,
een krachtige antiseptische stof, geïsoleerd die
vooral in de pharmaceutische industrie in bijv.
hoestmiddelen zijn toepassing vindt.
De olie wordt ook als smaakstof in de
voedingsmiddelenindustrie en als geurstof in
parfums gebruikt. Deze essentiële olie gewonnen
door waterdampdestillatie van de gedroogde
vruchten of van het bloeiende kruid, is geel tot
oranjerood van kleur met een krachtige geur die
veel op die van Tijm lijkt.
Ajowan essentiële
olie is sterk antiseptisch en kiemdodend maar
dient echter in de aromatherapie zeer voorzichtig
gebruikt te worden bij o.a. spasmen, artritis,
reuma, hoesten, astma, bronchitis, slijmvorming,
schimmelinfecties, bacteriële en virale
infecties, parasieten. Als spierontspanner
toevoegen aan massageoliën bij krampen. Bij
slechte doorbloeding spaarzaam toevoegen aan
stimulerende huidoliën. Voor gebruik eerst
testen.
contra-indicatie:
spaarzaam toepassen, kan bij puur gebruik enstige
huidirritaties veroorzaken. niet gebruiken bij
baby`s en kleine kinderen en tijdens zwangerschap.
mengen met: Ajowan
kan goed gemengd worden met Litsea, Lemongrass,
Melisse, Citroen, Pompelmoes, Bergamot, Tea Tree
en Limoen. Een paar voorbeelden: |
| verdampen:
inhaleren bij griep en
verkoudheid een paar druppels in een schaaltje
heet water. 6-10 druppels in de aromalamp voor
het zuiveren van de lucht. |
| verdampen
bij astma en bronchitis: een
paar druppels verdampen op de aromalamp of (voorzichtig)
1 druppel inhaleren vanaf een tissue. |
| spierkrampen:
voeg tot 20 druppels toe aan
50 ml. basisolie en masseer naar behoefte. |
| doorbloedingsproblemen
bijv. winter- handen en voeten: 10
druppels toevoegen aan 50 ml. Sesamolie en naar
behoefte in wrijven. |
|
