 |
Amandelbomen
worden geteeld in Zuid-Europa, Marokko, Turkije,
Iran en Californië. Ze zijn waarschijnlijk
oorspronkelijk afkomstig uit Klein-Azië, maar
reeds ten tijde van de Romeinen over het gehele
Middellandse Zeegebied verspreid. Het boompje
groeit tot 7 meter hoog en is in tuinen zeer
populair vanwege de fraaie bloesem. Uit de pitten
(Amandelen) van de Prunus amygdalus wordt de
zoete Amandelolie
gewonnen. |
| De
etherische olie is een lichte, bijna kleurloze
vloeistof met een zeer sterke karakteristieke
geur en wordt gewonnen door stoomdestillatie van
de noten. Deze worden gekneusd en dan 12 tot 24
uur in warm water geweekt. Bij dit proces
ontstaat blauwzuur, wat oorspronkelijk niet in de
pitten aanwezig is. De meeste Bittere Amandelolie
wordt gezuiverd om het blauwzuur te verwijderen (FFPA=vrij
van blauwzuur). |
| Bittere Amandelolie bevat
tot 95% benzaldehyde en 3% blauwzuur en wordt
hoofdzakelijk als smaakstof in de
voedingsindustrie gebruikt bijv. in suikergoed,
banket en marsepein. De olie wordt hier echter
steeds meer verdrongen door synthetische
benzaldehyde. In de aromatherapie wordt deze olie
zeer zelden toegepast, wij leveren uitsluitend
FFPA kwaliteit. |
 |
Bittere Amandel
essentiële olie wordt spaarzaam als geur en/of
smaakstof in gebak en suikergoed gebruikt. En als
lokmiddel bij het vissen.
contra-indicatie: niet
gebruiken in de aromatherapie, de werking is
verdovend en bedwelmend, tevens ontkrampend en
wormdrijvend.
|
|
