| Kassia,
Cinnamomum aromaticum,
is nauw verwant aan Kaneel en deze twee worden
vaak met elkaar verwisseld. Het is een
groenblijvende tot 20 mtr. hoge boom die
oorspronkelijk uit Zuid-Oost China komt. Ook van
de Kassia worden ``kaneelstokjes`` gewonnen, die
zijn echter donkerder (roodbruin) van kleur dan
Kaneel met een scherpere en enigzins bittere
smaak. |
 |
Kassia
wordt in het oorsprongsgebied veel als specerij
en voor medicinale doeleinden gebruikt, o.a. voor
de behandeling van nierproblemen,
spijsverteringsproblemen en verkoudheid. In de
Chinese geneeskunde wordt de "Chinese Kaneel"
vooral gebruikt bij de behandeling van
vaatziekten. Eveneens hebben experimenten
aangetoond dat Kassia een goede bescherming kan
bieden tegen straling. |
De
boom levert twee etherische oliën. Eén wordt
gewonnen door stoomdestillatie van de bladeren,
deze olie is bruingeel met een zoete houtachtige
geur. De ander wordt gewonnen door
waterdestillatie van de schors en takken met
bladeren, deze olie is donkerbruin met een sterke
harsachtige geur.
Kassia heeft bacteriedodende eigenschappen en
wordt daarom veel in de farmaceutische industrie
gebruikt in o.a. tandpasta en mondwater. In de
levensmiddelindustrie wordt het gebruikt als
smaakstof in o.a. frisdranken. In Europa gebruikt
men over het algemeen Kaneel, terwijl in Amerika
de voorkeur uitgaat naar Kassia. Kassia wordt
meestal in pittige gerechten verwerkt, zo wordt
het onder andere gebruikt in de Chinese keuken en
in India gebruikt men het in curry’s. |
Kassia
essentiële olie wordt in de aromatherapie o.a.
gebruikt bij; maag- en darmkrampen, diarree,
slechte eetlust, misselijkheid, reumatische
klachten, verkoudheid en winderigheid.
contra-indicatie: voorzichtig
gebruiken, zeer irriterend voor de huid en
slijmvliezen
Kassia kan goed gecombineerd
worden met Ylang Ylang, Benzoë, Sinaasappel,
Mandarijn e.a. Citrusoliën. U ontvangt van ons
bij iedere etherische olie een uitgebreide
beschrijving, hieronder een paar voorbeelden: |
| verdampen:
voor een aangename sfeer, of voor het slapen gaan
4 druppels Kassia en 3 druppels Mandarijn. |
| verdampen: 8
druppels Kassia in de aromalamp geven een gevoel
van welbehagen en activeren de fantasie en
creativiteit. |
|
