| Gember
is de toebereide wortelstok van enige planten en
wel de Alpinia galanga
uit China en de Zingiber
officinalis uit Zuid-India.
De knolvormig vertakte wortel heeft een kruidige
smaak en is lichtbruin van kleur. De kleinste
éénjarige wortelstokken leveren de beste Gember,
die `stemginger` genoemd wordt. Verse Gember
wordt in China gebruikt voor de behandeling van
veel aandoeningen waaronder reuma, malaria en
verkoudheid. Belangrijke aanbouwgebieden zijn te
vinden in India, Maleisië en China. |
 |
De
geheel of gedeeltelijk geschilde wortelstokken
worden in water geweekt en gekookt; hierna laat
men ze in China gisten, kookt ze nog eens,
dompelt ze in gesmolten suiker en verpakt de `natte
gember` dan in de bekende vaten en potten.
Wordt
de geschilde wortelstok in kalkwater gewassen,
gezwaveld en in de zon gedroogd, dan verkrijgt
men de 'droge gember', die o.a. in gemberbier
wordt toegepast.
Hoewel Gember al vele
duizenden jaren gebruikt wordt is de werkelijke
oorsprong niet bekend. De plant werd al ruim drie
duizend jaar in Azië gecultiveerd en de wortels
waren in die tijd een zeer belangrijk
exportproduct. Via de Zijdestraat belandde de
Gember in de handelscentra van Rome, Mekka en
Alexandrië. Het werd meestal gebruikt om spijzen
te kruiden en als afrodisiacum. Griekse bakkers
verwerkten al 2800 jaar v. Chr. Gember in hun
brood, een Gemberbrood schenken was toen een
gebaar van respect. |
In de middeleeuwen was
Gember net zo waardevol als Zwarte
Peper, het werd vooral
gebruikt als kalmerend middel
bij maagstoornissen.
De etherische olie, Oleum
zingiberis, wordt
gedestilleerd uit de gedroogde en gemalen
wortelstok van de Zingiber
officinalis. 25 kilo
wortels leveren ± 1 kilo olie, deze is lichtgeel
tot groenachtig van kleur. Gember heeft
een zeer krachtige en vurige geur die weer nieuwe
levenskracht schenkt. Bij zwakte en moedeloosheid
geeft de Gemberwortel energie en versterkt het
afweersysteem. Maar de geur is ook geheimnisvol
en geeft erotiserende mengsels een exotische
touch. Ook wordt de olie gebruikt als
geurstof in cosmetica en als smaakstof in
levensmiddelen. |
Dank
zijn doorbloedingsstimulerende, verwarmende,
pijnstillende en ontstekingsremmende
eigenschappen is de olie een wonderbaar middel
voor de behandeling van verharde spieren,
spierpijn en reumatische klachten.
Gember
essentiële olie wordt in de
aromatherapie o.a. gebruikt bij; artritis,
vermoeidheid, spierpijn, reumatische aandoeningen,
verstuikingen, verrekkingen, slechte bloedsomloop,
slijmvliesontsteking, sinusitis, heesheid,
keelpijn, krampen, indigestie, flatulentie,
misselijkheid, reisziekte, koorts,
infectieziekten, griep, verkoudheid, geestelijke
uitputting. Geeft aan mensen die onder
psychische koude leiden, warmte, bescherming en
geborgenheid.
psychologisch:
Het Gembertype weigert oude idealen en ideeën op
te geven uit angst voor het heden. Hij wijst het
tegenwoordige af en zo ook de mogelijkheden die
erin verborgen liggen, daarom moet hij leren de
ervaringen uit het verleden toe te passen in het
heden.
psychisch:
Gemberolie stimuleert de verbeelding en is daarom
bij uitstek de essence voor kunstenaars of mensen
die moeite hebben vorm te geven aan hun leven of
hun eigen mogelijkheden niet zien. Het is
eveneens een licht afrodisiacum.
contra-indicatie: in
hoge concentraties mogelijk irriterend en kan bij
sommige mensen overgevoeligheid veroorzaken.
Licht fototoxisch.
mengen met: Gember
laat zich uitstekend combineren met Ylang Ylang,
Rozenhout, Sandelhout en Geranium. U ontvangt van
ons bij iedere etherische olie een uitgebreide
beschrijving, hieronder een paar voorbeelden: |
| stijve
spieren in het koude jaargetijde; meng 5 druppels
Gember, 2 druppels Bay
St. Thomas, 5 druppels Palmarosa,
4 druppels Geranium
en 4 druppels Rozenhout
met 20 ml.
Sesam-olie. Met dit mengsel de stijve spieren
regelmatig masseren. |
| keelontsteking,
heesheid; meng 6 druppels Gember in een glas
gekookt, afgekoeld water en gorgel hiermee 2x per
dag. |
| verwarmend
bad; 3 druppels Gember, 3 druppels Rozemarijn
en 4 druppels Zwarte Peper
mengen met een beetje melk of een lepeltje honing.
Dit toevoegen aan een warm bad en 20 minuten
baden. |
| griep,
verkoudheid; 5-10 druppels Gember mengen met een
beetje melk, room of een lepeltje honing. Dit
toevoegen aan een warm bad en 15 - 20 minuten
baden. Dit bad versterkt de afweer. |
|
