Tonka,
Dipteryx odorata,
is een zeer grote tropische boom met
ellipsvormige bladeren en violette bloemen. De
boom is inheems in Zuid-Amerika en gecultiveerd
in West-Afrika o.a. Nigeria.
De vrucht bevat één pit, de Tonkaboon, deze
worden verzameld en gedroogd. Dan worden ze ``verduurzaamd``
door ze 12-15 uur te laten weken in alcohol en
weer te drogen. |
Bij
dit drogen vormt zich op de buitenkant van de
boon een wit laagje poeder, gekristalliseerde
cumarine.
De ``verduurzaamde`` bonen
worden hoofdzakelijk in Europa en de USA verder
verwerkt. In Nederland werd de vettige substantie
uit de bonen verkocht als ``taquinboter`` een
insecticide tegen motten. Er wordt een absolue
gewonnen door extractie van de ``verduurzaamde``
bonen. Dit is een amberkleurige, halfvloeibare
massa met een zoete nootachtige geur. Vanwege het
hoge cumarinegehalte is Tonka-olie giftig en
wordt derhalve niet gebruikt in de aromatherapie. |
 |
|
