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Amandelolie geraffineerd - productspecificatie / analyse
 

1. product

chargenr. E6538 / 2902 / La
productnaam Amandelolie
land van herkomst USA
INCI naam Prunus amygdalus dulcis
sweet Almond
botanische naam Prunus dulcis
synoniem Oleum amygdalarum
farmacopoea CAS 8007-69-0

2. eigenschappen

kleur helder goudgeel
geur zwak
smaak mild
consistentie olie-achtig
bereiding geraffineerd

3. reinheid

löslich in: Benzol, Ether, Chloroform
mischbar mit  Fetten und ätherischen Ölen
H2O unlöslich
relative Dichte20°C (max. 0,911 - 0,920) 0,915
Brechungsindex20°C 1,475
optische Drehung20°C  
Säurezahl (max. 2,0) 0,17
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Verseifungszahl 198,4
fremde Ester  
fremde fette Ölen nicht nachweisbar
verharzte äther. Öle nicht nachweisbar
wasserlösliche Anteile  
nichtfl. Anteile  
Erstarrungspunkt -10° C
Flampunkt ° C
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Jodzahl (Wijs) 98,5
Farbwert (Gardner)  
Farbwert (Lovibond) 6,3y / 0,6r
Peroxidzahl (max. 10,0) 0,70
Unverseifbare Anteile (max. 0,9) 0,67%
Haltbarkeit ab Ld. 16 Monaten
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 3 Jahre
Lagerung licht/luft/wärmegeschützt

4. analyse gaschromatogram

0,06% Myristinsäure C14:0
5,03% Palmitinsäure (max.4,00 - 9,00) C16:0
0,10% Palmitoleinsäure (max. 0,6) C16:1
0,01% Maraginsäure (max. 0,2) C17:0
0,08% Margarolinsäure C17:1
2,96% Stearinsäure (max. 3,0) C18:0
69,81% Ölsäure (max. 62,0 - 86,0) C18:1
20,90% Linolsäure (max.20,0 - 30,0) C18:2
0,38% a-Linolensäure (max. 0,4) C18:3
0,19% Arachinsäure (max. 1,0) C20:0
0,18% Eicosensäure (max. 1,0) C20:1
0,18% Beheninsäure (max. 1,0) C22:0
spuren Erucinsäure (max. 0,1) C22:1
1,00% Andere  

TSE/BSE Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4

Die Einhaltung der Vorgaben der VO(EG) Nr.466/2001 zur Festsetzung Der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln in Bezug aus polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) und Dioxin werden durch geeignete Monitoring-Untersuchungen sichergestellt.

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.




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/aromabasis/analysevetolie/analyseamandelraf.htm - laatste wijziging zaterdag 28 maart 2009