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  Nederlandse naam botanische naam
         
   
rode Palm olie - productspecificatie / analyse
 

1. product

chargenr. E7145 / 2807 / Th
productnaam Palmolie rood
land van herkomst Maleisië
INCI naam Elaeis guineensis
botanische naam Elaeis guineensis
synoniem  
farmacopoea  

2. eigenschappen

kleur rood
geur zwak
smaak neutraal
consistentie dik vloeibaar olie-achtig
bereiding milde raffinatie van de pitten

3. reinheid

löslich in Ethanol 96 vol% löslich
mischbar mit  Fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C  
Brechungsindex20°C 1,458
optische Drehung20°C  
Säurezahl 0,11
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Jodzahl 63,7
Verseifungszahl 198
Caroten 566
tocopherol & tocotrienol >800
verharzte äther. Öle  
wasserlösliche Anteile 0,04
Farbe Lovibond 5¼  
Farbe Gardner  
Erstarrungspunkt 19° C
Schmelzpunkt 30° C
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Peroxidzahl  
Haltbarkeit ab Ld. 24 Monaten
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 4 Jahre
Lagerung licht/luft/wärmegeschützt

4. analyse gaschromatogram

0,6% Laurinsäure C12:0
1,2% Myristinsäure C14:0
43,5% Palmitinsäure C16:0
0,077% Palmitoleinsäure C16:1
4,4% Stearinsäure C18:0
39,3% Ölsäure C18:1
9,7% Linolsäure C18:2
0,1% Linolensäure C18:3
0,4% Arachinsäure C20:0
0,2% Gadoleinsäure C20:1
0,04% sonstige  

TSE/BSE Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.




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/aromabasis/analysevetolie/analyse/analysepalm.htm - laatste wijziging zaterdag 22 november 2008

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