| De Arganboom of Arganie, Argania
spinosa, is één van de
oudste bomen ter wereld (botanici
schatten de ouderdom op 25 miljoen jaar).
Het hout is zeer hard (dichtheid
1) en wordt door de lokale
bevolking IJzerhout genoemd. Arganbomen groeien
nu nog uitsluitend in het zuidwesten van Marokko
in het gebied tussen Essaouira
en Agadir.
Deze streek wordt bevolkt door stammen van de Amazigh
(Berbers) wiens leven en
kultuur traditioneel door de Arganboom bestemd
worden. De stekelige boom kan 150-200 jaar oud
worden en is tot op 1000 mtr. hoogte in het
gebergte te vinden. |
De Argan wordt tot 10 meter
hoog en de kroon kan een doorsnee van 15 meter
bereiken. Op zoek naar water boren de wortels
zich tot 30 meter diep in de zandbodem. De boom
geeft de Amazigh
alles wat voor hen van levensbelang is, hij
schenkt ze brandhout en schaduw; zijn bladeren en
vruchten dienen de geiten en kamelen tot voedsel.
Bovendien verhindert hij bodemerosie en leveren
de pitten een exclusieve olie.
Door het uitbundige kappen ten behoeve van bouw-
en brandhout is het aantal bomen sinds het begin
van de 20e eeuw met de helft geslonken. |
 |
Al sinds 1925 bestaat een
heden nog geldig koninklijk decreet "dahir"
wat het gebruik van de Arganbomen regelt. In 1998
heeft de Unesco het 820.000 ha grote gebied tot "wereld
biosfeer reservaat"
verklaard. Er staan nog ongeveer 20.000 bomen die
beschermd worden en eigendom zijn van de
Marokkaanse staat resp. het koningshuis.
Vandaag de dag zorgt de hoge prijs voor de olie,
die uit de vruchten gewonnen wordt, voor meer
respect voor de "levensboom" van de
Berbers. Zo wordt het omhakken van een boom
streng bestraft.
Ondanks alle maatregelen is
de boom nog steeds met uitsterven bedreigd ! !
Diverse organisaties o.a. "La
Fondation pour l'arganier"
proberen ook andere gebieden met Argan te
beplanten en daarmee de opmars van de woestijn in
te dammen. Dit is een moeizame onderneming die
vaak mislukt omdat de boom zich heel slecht laat
vermeerderen. |
|
Al
bij de Feniciër was de Arganolie bekend en in
het jaar 1219 schreef de Egyptische arts Ibn
Al Baythar een
wetenschappelijk bericht over de produktie en
werking van deze olie. De
Berberstammen uit de Souss kennen de kracht van
de Arganolie al sinds jaar en dag, niet voor
niets wordt hij de "boom
der schoonheid"
genoemd. De olie, die tot het waardevolste
voedsel ter wereld wordt gerekend, is eveneens
waardevol in de haar- en huidverzorging.
Bovendien is Arganolie een traditioneel middel
voor de behandeling van reuma en huidziekten. |
| De Arganvruchten lijken op
gele pruimen, maar het vruchtvlees is voor de
mens ongenietbaar. Het
oogsten en verwerken van de vruchten is
uitsluitend vrouwenwerk, van begin
juni tot september verzamelen de Berbervrouwen de
rijpe vruchten die van de bomen gevallen zijn.
Wegens de harde, scherpe stekels kunnen de
vruchten niet uit de boom geschud worden, ook
machinaal oogsten is niet mogelijk. Per ezel
worden de vruchten naar het dorp gebracht, waar
ze eerst worden gedroogd. |
|
Na het drogen
worden de noten, waarvan de schaal veel dikker en
harder is dan die van een hazelnoot, door de
vrouwen en kinderen met behulp van een steen
gekraakt. Hij bevat tot drie "amandelen"
ter grote van een zonnepit. Deze pitten worden
in een stenen molen gemalen en de pulp wordt met
water tot een brei vermengd. Door het met de hand
uitpersen van deze brei wordt uiteindelijk de
olie gewonnen.
De seizoenopbrengst van één boom "Agdal",
ruim 30 kg. vruchten "Afiasch",
bedraagt ongeveer 0,7 liter olie en is 15 uur
werk voor één persoon.
|
|
Arganolie
bestaat uit 80% onverzadigde vetzuren, waarvan ±
35 % Linolzuur en heeft een hoog gehalte
natuurlijke vitamine E (alpha-tocopherol
620mg/kg. ) Dit hoge aandeel natuurlijke
antioxidanten beschermt tegen vrije radicalen.
De olie behorend tot de drogende
oliën verhindert het uitdrogen van de huid en
rimpelvorming. Bijzonder werkzaam is hij bij
huidproblemen; door het regelmatig gebruik wordt
jeuk bij dermatitis e.d. duidelijk minder.
Arganolie is een beduidend anti-aging produkt
zonder schadelijke bijwerkingen.
Gebruik Arganie olie puur
bij o.a.; huidbeschadigingen, droge en rijpere
huid, zonnebrand, allergische of geïrriteerde
huid, dermatosen, jeuk, schilferende huid,
psoriasis, acne, waterpokken, haaruitval. De olie
laat zich goed mengen met etherische oliën en
andere basisoliën, toevoeging van minimaal 5%
verhoogt de houdbaarheid van mengsels. Arganzeep is
een ideale verzorging voor de gevoelige en
allergisch reagerende huid, ook geschikt voor
baby`s.
contra-indicatie:
bij pure toepassing zijn geen huidirritaties of
andere reacties bekend.
Arganolie van geroosterde
pitten is een waardevolle vitamine E bron en een
smakelijke spijsolie voor o.a. salades en
grillgerechten. |
| De
meeste vette plantenoliën kunnen zonder risico
ingenomen worden. Sommige zijn heerlijk in
salades of kunnen gebruikt worden om mee te
bakken. De aromatherapie gebruikt vette oliën
als basis in mengsels met etherische oliën. |
|
