Avocado, Persea gratissima, de peervormige vrucht bevat tot 25% olie.

Avocado

Persea gratissima

de geelgroene bloemen zijn klein met een intensieve geur

van het grote aantal bloemen ontwikkelen zich maar weinige tot vrucht

De peervormige, eetbare vrucht bevat tot 25% olie.

Oorspronkelijk stamt de Avocado uit Zuid-Mexico, maar wordt nu in grote delen van de tropen gecultiveerd en kent inmiddels meer dan 400 variëteiten.
Grote plantages zijn te vinden in Californië, Mexico, Brazilië, Zuid-Afrika, Israël en zelfs in Spanje.

productanalyse

disclaimer